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San Miguel 1516 / Información alimentaria

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo.

Parámetros Unidad Valor
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
169
40
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 3,5
De los cuales azúcares g/100 ml 0,5
Proteína g/100 ml 0,3
Sal g/100 ml 0

San Miguel 1516

Lanzamiento 1993
Grado alcohólico 4,2%
Temperatura de servicio 5º-7ºC

La cerveza más exclusiva de San Miguel

Elaborada siguiendo estrictamente la ley de pureza alemana promulgada por Guillermo IV de Baviera en 1516.

Información alimentaria


color

Color dorado brillante y espuma cremosa y consistente.

Color San Miguel 1516

aroma

Tiene una fragancia suave en intensidad, como un fondo que combina el plata y la manzana con notas de lúpulo floral. Una vez se prueba se refuerzan las notas de lúpulo y aparece un recuerdo a cereal.

sabor

Es una cerveza con un amargor pronunciado, cuerpo medio y textura seca, con una persistencia amarga, corta y agradable.

Ingredientes

LÚPULO

Lupulos amargos, que traducen en un amargor pronuncioado y fino.

MALTA

Malta con un nivel de tostación bajo, que le da a la cerveza un color dorado ligero, y suaves matices a cereal.

LEVADURA

La levadura es la responsable de los ligeros aromas a plátano y manzana.

AGUA

Nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores de todos los ingredientes.

Copa San Miguel 1516

LA COPA

La copa 1516 es una copa tipo cáliz, muy estilizada y alargada que permite visualizar el color y brillo de la cerveza.
En su parte superior se forma una capa grande de espuma cremosa, que permite que los armoas del lúpulo se aprecien perfectamente tanto en nariz como en boca.

Maridajes

GUISO

Carnes y verduras

Maridaje Cerveza guiso

GUISO

Carnes y verduras

CONFITADO

Pescado, carnes y verduras

Maridaje Cerveza confitado

CONFITADO

Pescado, carnes y verduras

ASADO

Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café

Coliflor asada con almendras

Pollo asado a la portuguesa

Carnes y verduras

Maridaje Cerveza asado

ASADO

Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café

Coliflor asada con almendras

Pollo asado a la portuguesa

Carnes y verduras

AHUMADO / CURADO

Carnes, pescados

Maridaje Cerveza ahumado / curado

AHUMADO / CURADO

Carnes, pescados

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