La primera cerveza ecológica española
San Miguel Eco se elabora con materias primas 100% naturales y procedentes de cultivos de agricultura ecológica.
Cada lote de materia prima (malta de cebada y lúpulo) posee la certificación de producto ecológico.
color
Color dorado brillante y espuma cremosa y consistente.
aroma
Tiene una fragancia suave en intensidad, con un fondo que combina el plátano y la manzana con ciertas sensaciones de lúpulo floral. El aroma retro nasal al beber refuerza el toque lupulado y aparece un recuerdo a cereal.
sabor
En boca tiene amargor, pronunciado, de cuerpo medio y con una textura seca. Tiene una persistencia amarga aunque corta y agradable.
LÚPULO
Se utilizan variedades amargas procedentes de las principales zonas de producción del sur de Alemania (Hallertau, Splat, Tettnang, Hersbruck), cultivadas siguiendo la normativa Europea de producción ecológica.
MALTA
Malta pilsen, que tiene un nivel de tostación bajo, producida a partir de cebada europea de primavera, de dos carreras, procedente de cultivos ecológicos. Durante el malteado no se han empleado productos que provoquen modificaciones, ni alteraciones del crecimiento ni que puedan quedar incorporados al grano.
LEVADURA
La levadura es la responsable de los ligeros aromas a plátanos y manzana. Los únicos nutrientes de la levadura son los que provienen de la malta ecológica usada para elaborar el mosto de San Miguel Eco.
CRUDO
Pescado y verduras
CRUDO
Pescado y verduras
VAPOR
Pescados, pollo y verduras
VAPOR
Pescados, pollo y verduras
HERVIDO
Pescados, mariscos y verduras
HERVIDO
Pescados, mariscos y verduras
FERMENTADO
Frutas y verduras
FERMENTADO
Frutas y verduras
Descubre nuestras cervezas
Manila de San Miguel
Manila de San Miguel es una cerveza especialmente lupulada, elaborada con lúpulos aromáticos que acentúan aromas y sabores. Inspirada en su ciudad natal (Manila), San Miguel Manila invita a descubrir nuevos matices cerveceros, ya que está elaborada con la experiencia cervecera de San Miguel.
