UNA
CERVEZA
HECHA
DE PRIMEROS
SORBOS
EL PRIMER SORBO, NO HAY OTRO IGUAL.
DICEN QUE NI EL SEGUNDO, NI EL TERCERO,
NI TAMPOCO EL ÚLTIMO.
EXCEPTO SI LA CERVEZA QUE ESTÁS
BEBIENDO ES UNA SELECTA, UNA CERVEZA
HECHA ÚNICAMENTE DE PRIMEROS SORBOS.
Cerveza Extra de maduración en bodega
LA MADURACIÓN EN FRÍO Y LA CUIDADA SELECCIÓN DE INGREDIENTES HACEN DE SELECTA UNA CERVEZA DE BODEGA LLENA DE MATICES QUE SIEMPRE SABE COMO EL PRIMER SORBO.
DE PRINCIPIO A FIN.
color
Color dorado-ámbar y espuma densa y consistente
aroma
Tiene un aroma de intensidad media alta, en el que destacan las notas de fruta fresca mezcladas con los tostados suaves de la malta y una ligera fragancia seca. En el trago se intensifican los aromas a cereal y aparece un toque floral.
sabor
En boca el amargor es pronunciado, con una sensación plena y equilibrada en cuerpo. Es una cerveza con una suave persistencia en boca, ligeramente seca y con recuerdos a malta.
Lúpulo
Coupage de tres lúpulos de variedades centroeuropeas, que proporcionan el amargor pronunciado y dan un toque floral
Malta
Combinación de maltas con tres niveles de tostado, que aportan aroma, sabor y olor, así como el color dorado-ámbar característico.
Levadura
La levadura es la responsable de los ligeros aromas a fruta fresca.
LA COPA
Copa tipo cáliz, que deja visualizar el color y brillo de la cerveza.
Permite que en su parte superior se forme una capa grande de espuma cremosa, mientras que los aromas se perciben y transmiten muy bien en nariz y en boca.
GUISO
Carnes y verduras
GUISO
Carnes y verduras
CONFITADO
Pescado, carnes y verduras
CONFITADO
Pescado, carnes y verduras
ASADO
Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café
Coliflor asada con almendras,
Pollo asado a la portuguesa
Carnes y verduras
ASADO
Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café
Coliflor asada con almendras,
Pollo asado a la portuguesa
Carnes y verduras
AHUMADO / CURADO
Carnes, pescados
AHUMADO / CURADO
Carnes, pescados
Descubre nuestras cervezas
Manila de San Miguel
Manila es un puente entre dos mundos cerveceros, es una IPL (India Pale Lager), una cerveza que combina los matices lupulados de las IPAs con la suavidad y el equilibrio de las lager. Una cerveza que además, ha sido galardonada con la medalla de oro en el International Beer Challenge.
