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San Miguel Selecta / Información alimentaria

Ingredientes: Agua, malta de cebada, maíz y lúpulo.

Parámetros Unidad Valor
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
236
56
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 5,0
De los cuales azúcares g/100 ml 0,5
Proteína g/100 ml 0,4
Sal g/100 ml 0

San Miguel Selecta

Lanzamiento 2008
Grado alcohólico 6,2%
Temperatura de servicio 5º-7ºC

Cerveza Extra de maduración en bodega

El proceso de maduración en frío ayuda a integrar los aromas y los sabores, obteniendo así una cerveza elegante y llena de matices.

Información alimentaria


San Miguel Selecta y San Miguel Fresca
Galardonadas en el Brussels Beer Challenge 2015.

El único fabricante español no artesano galardonado
en el Brussels Beer Challenge 2015.

color

Color dorado-ámbar y espuma densa y consistente

Cerveza San Miguel Selecta. Cerveza Bodega Triple Malta

aroma

Tiene un aroma de intensidad media alta, en el que destacan las notas de fruta fresca mezcladas con los tostados suaves de la malta y una ligera fragancia seca. En el trago se intensifican los aromas a cereal y aparece un toque floral.

sabor

En boca el amargor es pronunciado, con una sensación plena y equilibrada en cuerpo. Es una cerveza con una suave persistencia en boca, ligeramente seca y con recuerdos a malta.

Ingredientes

Lúpulo

Coupage de tres lúpulos de variedades centroeuropeas, que proporcionan el amargor pronunciado y dan un toque floral

Malta

Combinación de maltas con tres niveles de tostado, que aportan aroma, sabor y olor, así como el color dorado-ámbar característico.

Levadura

La levadura es la responsable de los ligeros aromas a fruta fresca.

Copa de cerveza San Miguel Selecta Triple Malta

LA COPA

Copa tipo cáliz, que deja visualizar el color y brillo de la cerveza.
Permite que en su parte superior se forme una capa grande de espuma cremosa, mientras que los aromas se perciben y transmiten muy bien en nariz y en boca.

LA VIDA ES UN VIAJE DE APRENDIZAJE CONSTANTE

Cerveza San Miguel Selecta. Cerveza Extra de Bodega

El wikimapa de los exploradores

Lo que diferencia a un explorador de un turista no son los kilómetros recorridos, sino la capacidad de descubrir rincones escondidos. Este mapa es para los que odian los sitios turísticos y los souvenirs. Un mapa en el que encontrar y compartir esos lugares que no aparecen en las guías..

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SELECTA: NUESTRO LEGADO

Viajando descubrimos el gran abanico de aromas y sabores que la selección de lúpulos y maltas podían concederle a cada cerveza. Nuestra historia es la de un grupo de exploradores, y San Miguel Selecta es nuestro legado.

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Cerveza San Miguel Selecta. Cerveza Triple Malta
Cerveza San Miguel Selecta. Cerveza de Bodega

La catadora de olivas japonesa

Tomiko tenía un gran trabajo en una multinacional antes de que su espíritu explorador la llevase a dejarlo todo para mudarse a Sevilla. Ahí descubrió su auténtica pasión: el aceite de oliva. Ahora es una experta catadora y dedica su vida a viajar para encontrar las mejores variedades para exportarlas a su Japón natal.

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El chef bilbaíno trotamundos

Sergio Rodríguez, el chef del Satélite T de Bilbao es un explorador incansable. Ha aprovechado cada uno de sus viajes para colarse en las cocinas de cada país y aprender sus secretos gastronómicos. En todos sus platos podemos dar la vuelta al mundo bocado a bocado.

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Cerveza San Miguel Selecta. Cerveza Extra Triple Malta

VISTA Y OLFATO

Selecta está elaborada a partir de un mosto con un contenido muy alto en cereal. A primera vistapodemos apreciar el tono oro viejo con reflejos cobrizos de selecta, fruto de la intensidad de la malta tostada muy aromática.

GUSTO

San Miguel Selecta es una cerveza extra de maduración en bodega. El primer contacto con el paladar es suave, para después desplazarse a sabores marcados de sus 3 maltas y finalmente terminar con un regusto amargo y persistente de sus 3 lúpulos.

EL SABOR INTENSO DE SELECTA ES EL RESULTADO
DE MÁS DE 125 AÑOS RECORRIENDO EL MUNDO.

Una cerveza de categoría extra, triple malta y de maduración en bodega, concebida solo para paladares exploradores.

Maridajes

GUISO

Carnes y verduras

Maridaje Cerveza guiso

GUISO

Carnes y verduras

CONFITADO

Pescado, carnes y verduras

Maridaje Cerveza confitado

CONFITADO

Pescado, carnes y verduras

ASADO

Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café
Coliflor asada con almendras,
Pollo asado a la portuguesa
Carnes y verduras

Maridaje Cerveza asado

ASADO

Ensalada de vegetales al horno con glaseado de café
Coliflor asada con almendras,
Pollo asado a la portuguesa
Carnes y verduras

AHUMADO / CURADO

Carnes, pescados

Maridaje Cerveza ahumado / curado

AHUMADO / CURADO

Carnes, pescados

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