18 urte baino
gehiago
dituzu?
Ba Ez
LO SENTIMOS :(
PERO PARA ACCEDER
AL SITE TIENES
QUE SER
MAYOR DE EDAD

Está a punto de entrar a un sitio web titularidad de Mahou San Miguel
cuyo contenido se dirige únicamente a mayores de edad.

Para asegurarnos de que sólo es visible para estos usuarios hemos
incorporado el filtro de edad, que usted debe responder verazmente.
Su funcionamiento es posible gracias a la utilización de cookies técnicas
que resultan estrictamente necesarias y que serán eliminadas cuando
salga de esta web.

Osagaiak

Benetako 0,0 garagardoa lortzeko, modurik naturalena da osagai onak edukitzea eta denbora eta tenperatura zehaztasunez kontrolatzea.

Ura

Erabiltzen dugun urak ez dauka zaporerik eta usainik, ez eta gatz gehiegirik ere. Zure ongizatea zu zauden tokian dagoenez, garagardoa non egiten dugun alde batera utzita, osagai horren osaeraren balioak beti berdinak direla ziurtatzen dugu, zaporea hain berezia izan dadin beti.

Lupulua

Osagai horrek ematen dio mikaztasuna eta hain usain bereizgarrienen zati bat. Baina, jakina, zenbat aldiz hitz egin dizute osagai horri buruz zehazki zer den azaldu gabe? (Lasai, oso ohikoa da zalantza hori izatea). Bada, hemendik jakin gabe joan ez zaitezen, lupulua landare bat da, zeinaren loreek (femeninoak), anana-forma dutenek, barnealdean lupulina izeneko substantzia batez beteriko guruinak dituzten. Substantzia horren erretxinek mikaztasuna ematen dute, eta olio esentzialek, ordea, aromak; belarrezkoak, lorezkoak, zitrikoak, erretxinadunak edo fruta-gustukoak izan daitezkeenak.

Garagar-malta

Imajinatuko duzunez, horixe da osagai nagusia. Garagar-malta lortzen da aleen erneketa kontrolatutako prozesu baten bidez, eta, ondoren, lehortzen eta txigortzen dira.

Aro horiek kontrolatuz, malta mota ezberdinak lortzen dira, garagardoei aroma eta kolore desberdinak ematen dizkietenak. Prozesu horri deitzen zaio maltatzea.

Gainera, garagar mota denak ez dira baliagarriak garagardoa egiteko, eta, horregatik, maltatu daitezkeen garagardo-garagarrak hautatu eta eratzen ditugu.